ワイン会

Asciutto=アシュットは、テーマを決めたワイン会を開いています。

例えば季節。春ならば春野菜を優しい風味に仕上げたラグー（煮込み）のパスタなど、テーマに沿ったお料理を、コースでご用意。ワインはスパークリングから始まり、白や赤など、ワインエキスパート 曽根崎およびソムリエ藤内が選んだ秀逸なラインナップを心ゆくまでお楽しみいただけます。畏まらずに普段着で、お越し下さい。

贅沢なお料理とワインが数種類楽しめるワイン会のお知らせは、ホームページや店頭でいたします。ぜひ一度、ご体験ください。

毎回、湯布院、戸次など地元の生産者から託された旬の食材を、とことん楽しんでいただけるようメニューを組みます。3月の例として

・前菜　　中津産牡蠣「ひがた美人」のフリット　香り豊かなタルタルソース

　　　　　海老のサフラン煮込み

・プリモピアット　仔牛、ビーツ、ジャガイモのアニョロッティ

・自家製ライ麦パン

・魚料理　鰆と菜の花のポーピエット　無農薬栽培ソレルとカブのソース

・野菜料理　地元の大根いろいろ

・肉料理　　大分県産牛のロースト　焼きリンゴのソース

・ドルチェ　イチゴのドルチェ

お楽しみに！

毎月第４木曜日

要予約

新しいお知り合いをつくるきっかけにもなることでしょう。ワイン会へのお申し込みは、こちらのホームページのワイン会の項目から、またはお電話で、あるいはお近くにお越しの際にご来店、など、ご都合の良い方法でお申し付けください。先着16名様限定の特別な宴席ですので誠に恐縮ではございますが、キャンセルは2日前までにお願いいたします。前日のキャンセルは会費の30%、当日のキャンセルは会費の50%のキャンセル料を頂戴いたしております。ご理解に感謝いたします。